A vila de Carrazedo de Montenegro está em contagem decrescente para receber a Feira da Castanha Judia, de 4 a 6 de novembro, que este ano celebra o seu 25º. aniversário e que terá nesta edição como novidade a confeção de produtos onde a castanha é rainha.
Os visitantes terão a oportunidade de degustar vários produtos confecionados com castanha, uma aposta da organização que contará com o apoio das panificadoras, responsáveis pela produção dessas iguarias, e que promete fazer as delícias dos paladares mais arrojados.
Paralelamente, a animação será uma constante, serão promovidos os tradicionais magustos, será ainda confecionado um bolo de castanha de 600 quilos e promovido um concurso de castanha. O recinto contará com 80 expositores, onde estarão à venda produtos endógenos como a castanha, o vinho, o mel, o azeite e também o folar. No último dia de feira, estará presente o programa “Aqui Portugal” da RTP que transmitirá o ambiente festivo do certame.
Embora se preveja uma quebra na produção da castanha na campanha deste ano em Valpaços, devido à seca, o presidente da Junta de Freguesia de Carrazedo de Montenegro e Curros, António Costa, garantiu, hoje, durante a apresentação do certame, que a qualidade não foi afetada, prevendo-se uma colheita na ordem das oito a 10 mil toneladas de castanha. Num ano normal a produção é de cerca de 12 mil toneladas.
“A qualidade é excelente. A castanha é mesmo de boa qualidade”, sustentou o autarca, adiantando que o quilo da castanha ronda os 2.50€ e os 3€.
90% dos produtores dedica-se à produção de castanha
António Costa disse ainda que a apanha da castanha está a decorrer “dentro da normalidade”, embora tenha começado um pouco mais tarde, e que o tempo húmido tem ajudado.
Teresa Pavão, vereadora da Câmara de Valpaços, explicou que “os produtores têm os seus canais próprios de escoamento” e que a Feira da Castanha Judia serve essencialmente como “montra” para dar a conhecer os produtos locais, que por norma esgota em todos os certames, e para o “incentivo à produção local”, principal rendimento de muitas famílias naquela zona.
Esta responsável lembrou ainda que através da plataforma digital (folarvalpacos.pt) é possível adquirir os produtos valpacenses, com destaque nesta época do ano para a castanha.
“A plataforma tem sido um sucesso. No fundo é uma loja virtual que o município tem para oferecer, onde podem procurar os produtos que o concelho tem. (...) E neste caso é a castanha à venda de forma online”, salientou.
Em Carrazedo de Montenegro, zona inserida na Denominação de Origem Protegida (DOP) da Padrela, 90% dos produtores são de castanha. A serra da Padrela, no concelho de Valpaços, integra a maior mancha de castanha judia da Europa.
Autoridades atentas aos furtos de castanha
A Feira da Castanha Judia de Carrazedo de Montenegro tem um investimento que ultrapassa os 110 mil euros.
A organização da Feira da Castanha Judia de Carrazedo de Montenegro é da responsabilidade da Junta de Freguesia, município de Valpaços e empresa Empreendimentos Hidroelétricos do Alto Tâmega e Barroso (EHATB).
Numa reunião com os comandantes da Guarda Nacional Republicana (GNR) de Valpaços e do Posto de Carrazedo de Montenegro, os autarcas do município e da junta de freguesia apelaram ao reforço da vigilância e a um controlo mais apertado para evitar os furtos de castanha.
Teresa Pavão admitiu que a situação não é fácil de controlar, contudo em Carrazedo de Montenegro a GNR tem patrulhado a cavalo os soutos para “demover os amigos do alheio”, estando a situação a ser “mais monitorizada” pelas autoridades.
